Äppelkaka

 

 

Du behöver inga fler äppelkakerecept än dessa två!

 

En äppelkaka är som en efterrätt, helt underbar med vanilj crème

och den andra lite mer som fika och är lika god som den är.

 

 

Efterrätts äppelkakan:

 

Får ett underbart lite knäckigt täcke och serveras med fördel ljummen.

 

 

Recept:

 

5st äpplen, smakrika, gärna lite syrliga äpplen

150g smör

2dl havregryn

2dl vetemjöl

½tsk bakpulver

2dl strösocker

½dl vispgrädde

½dl ljus sirap

 

 

Gör såhär:

 

Sätt ugnen på 175grader.

Skala och skiva äpplena.

Lägg dem i en ugnsform

 

Smällt smöret i en kastrull och blanda i allt annat under omrörning.

Fördela blandningen över äpplena i formen.

Grädda ca 25min lite längre ner än mitten av ugnen,

du ser när kakan fåt vacker färg och luktar underbart ;)

 

 

 

 

 

Gofika äppelkaka:

 

 

Recept:

 

4st ägg

5dl socker

200g smör

2dl mjölk

6dl vetemjöl

4tsk bakpulver

 

8-10 hemodlade äpplen ;)

4msk socker

½tsk vaniljpulver (det bruna burbon)

4msk kanel

 

 

Gör såhär:

 

Sätt ugnen på 200grader

Smält smöret.

Skala äpplerna och skär i fina bitar.

Vispa ägg och socker fluffigt.

Blanda i mjöl och bakpulver.

Sen i med det smälta smöret och mjölken.

 

Häll i en långpanna antingen smörad och bröad eller med bakplåtspapper.

Häll nu socker, vaniljsocker och kanel på äppelbitarna och blanda väl.

Fördela över sockerkaksmeten i långpannan.

In i ugnen ca 25min, du ser när kakan fått fin färg och doftar underbart!