Vad vore augusti utan kräftor?!?

 

 

 

 

 

 

En bit västerbottenost och sparrispaj och

 en kräfta. Mer behövs egentligen inte ;)

 

 

Pelargonlådorna på framsidan!

Jo de blommar och pelargonerna ser ut att

trivas där.

Arbrå, den dubbbla gamla svenska

pelargonen som härstammar från

Arbrå träslott. Vit med anstrykning åt

ljust grönt.

Anser den lättodlad då den övervintrat

många år i mitt pelargonrum utan att

stryka med ;)

Inte heller har det fått så mycket ohyra.

L'Elegante har vi här ovan.

Det är en hängpelargon med dekorativa

blad, vit kant som när pelargonen

står lite torrare får en rosa ton.

Denna sommar har varit rätt blöt så

mitt exemplar har rätt vita kanter.

Blommar vackert i vitt med inslag av

cerise i de två översta kronbladens

nervatur.

Jag har inte varit så duktig på att

övervintra hängpelargoner, så

denna sort har jag ofta fått skicka

efter på vårkanten när jag saknat den.

Eskay Saar är det här!

Den kom till mig "på villovägar"

förra sommaren. Helt plötsligt låg där

två sticklingar av olika änglapelargoner

Eskay Saar (Des Glower heter förädlaren

och den togs fram 2006) och

Michael (förädlad av Jay Kapac)

Jag lyckades få rötter på denna och få

den att övervintra :)

utan att alls har någon erfarenhet att tala

om av dessa små delikata änglar.

Nu blommar den tom....

Glädje!

Så nu har jag en annan ängel på

min önsklista en

"Quantoc Perfection" (av Ken

Daymond från 2009)



Och Westdale Appleblossom,

kan man ju inte heller få för mycket av!

Fast det var lite av en chansning att

sätta den ute i det fria då regnet så lätt

sabboterar blommorna och de blir

mögliga, bruna och trista.

Sticklingen jag satte ut har dock

förvandlats till en redig planta =)



Bockens Killing!

Det här är en pelargon som förtjänar en stund i rampljuset.

Nejlikblommande och jag vet inte men den är

 laxrosa/rosa och på sina ställen lite vit.

Kanske rent av en äggskalspelargon med??

Kommer från Finland ursprungligen.

En man som odlar främst pelargoner hittade

den som sport i sitt växthus och tog vara på den.

Det var i början på 2000-talet.

När jag besökte Jouko var han på väg att åka

till den lokala marknaden med pelargonsticklingar.

Bla några "Pukin Kili" de gick åt fort sa han.

Jag hade turen att få köpa några iaf :)

Eller rättare sagt så blev det ett utbyte av

sticklingar! När han hörde att jag hade en

samling av lite ovanliga sorter så passade han

på att få lite ny tillskott.

Bockens Killing sportar tillbaks (dvs. går tillbaks

till sitt ursprung, som i detta fall är en vanlig

laxrosa pelargon) relativt lätt så det gäller att se till

 så man har lite plantor i reserv ;)



Vad man kan göra för gott med kesella?

Fick ett tips av L om en efterrätt som hon ätit. Ska jag vara helt ärlig
så lät smakerna goda två för sig som hallon/lakrits, lakrits/citron,
hallon/maräng. Hela kombinationen av smaker och konsistenser lät
väldigt järv.

Det blev grilla med F & N  och  helt plötsligt var det ju läge att
testa efterrätten ;) Inte heller tar den så mycket tid när man vill umgås
så mkt som möjligt B)

Gör så här till ca 4personer (eller 6pers om man kört buffe innan *hehe*):

Vispa 2dl vispgrädde hårt och rör ihop med

2½ dl kesella citrus.

Och ha detta till hands:

4 dl färska hallon

Krossad Turkisk peppar godis ca 4msk.

Krossade maränger 2dl

Man kan antingen ta en stor skål och varva i eller....

Klicka ut lite i ett desertglas och varva med hallon, turkisk peppar
och maräng. Snyggt att avsluta med ngt hallon på toppen och ett
citronmelissblad eller mynta.

Bilden nedan är på det andra receptet men principen är ju den samma ;)

Kanske man även kan göra som en stor Pavola av det hela?

Marängbotten fylld med hälften av gräddcitruskesellan blandad med
kross av turkisk peppar. På med maränglock och klicka över resten
av gräddkesellan. Fördela hallonen på det.

Ett till recept då =)
(räcker till 6 personer, serverat i mindre glas)

2dl vispgrädde

1 burk hallonkesella

4dl frysta tinade bär

6 kex med chokladchips i

Vispa grädden och blanda i hallonkesellan.

Klicka ut hälften av smeten i glasen.

Fördela bären som nästa lager.

Klicka ut resten av smeten.

Krossa kexen och häll på överst. 

Baka Pitabröd!

Har kännt att det är överkurs att baka egna

pitabröd. Men när det sas vara så enkelt så

var jag ju helt enkelt tvungen... hade

dessutom två paket torrjäst *why*?!

Som nästan gått ut i datum liggandes.

Du behöver det här:

 

2½ dl vatten

1msk torrjäst

1dl fint rågmjöl

ca 5½-6dl vetemjöl

1tsk salt

1msk socker

2msk olivolja

 

Gör så här:

 

Värm vattnet och olivolja till 40 grader och

häll i torrjästen. Låt stå 15min.

Blanda mjölen, salt och socker.

Häll i det i degspadet och knåda ihop.

Låt jäsa i 1timme.

Dela i 8 bitar och rulla dem till jämna bullar

som du sedan kavlar ut till så snygga

cirklar du bara kan. De ska vara 0,5cm

tjocka. lägg dem på två plåtar med

bakplåtspapper.

Sätt ugnen på 250 grader och låt pitan

jäsa på plåtarna undertiden ugnen blir

varm. Grädda sen ca 6-8 min.

Klart!