Fluffig prinstårta till 1-åring!

2-våningstårta med vaniljbottnar.

Börja någon dag innan att förbereda kronorna så att de hinner

torka! Jag tillsätter tylose i SP för att få en mer lättjobbad och

mer snabbtorkande massa att jobba med.

Tårtlim är ett måste till dessa. 

Färga SP i önskad färg.

Gör en mall som är lika lång som det du ska torka dem runt.

Bakplåtspapper är bra att göra mallen av. Flaskor, glas,

 barnmatsburkar, ljus, mm är bra att linda runt. Prova dig fram så

 ser du vilken storlek det färdiga resultatet blir i och bestäm hur många

"taggar" du vill ha på kronan.

Fäst bakplåtspapper runt det du ska torka kornorna på så att

du får loss dem utan att de går sönder sen.

Kavla ut SP och skär ut efter din mall. Var noga med att SP inte får

några märken på sig. Rulla försiktigt runt den utskurna SP på sin

torkplats. I skarven stryker du på lite lim. Vill du kan du tunna ut

Sp lite i skarven och lägga lite omlott.

Är kronorna små behöver de inget stöd runt sig. Annars

får man ta hjälp av ett bredare band och löst knyta runt.

Nu får man vara med lite beroende på vilken SP man använder

osv för flikarna måste vara lagom torra när man ska vika ner dem.

Sen ska de bara torka :)

Det går ju även att dekorera dem med tex. pärlor eller ätbara diamanter!

Blå och vit fyllning så klart ;)

Fyllning1:

Blåbärsmousse

200g blåbär

1dl socker

1msk vaniljpulver

2½gelatinblad

3dl vispgrädde.

Blötlägg gelatinbladen.

Mixa blåbär. Värm dem i en kastrull, ha i socker och

sen gelatinblad. Rör om ordentligt och svalna.

Vispa grädden och rör i blåbärsmixen.

Ställ i kylskåpet över natten.

Fyllning2:

Vit chokladmousse

300g vit choklad

2 gelatinblad

2ägg

3dl vispgrädde

Lägg gelatinblad i blöt.

Vispa grädden.

Hacka och smällt vit choklad i vattenbad.

Krama ur gelatinet och lägg i gelatinbladen

Ta upp skålen och rör i ägg och sen grädden till en slät smet

(ev med elvisp)

Ställ tills den är helt kall i kylskåpet (gärna över natten)

Tårtan är spacklad med grädde med lite snabbmarsan i för

att göra den stabbigare. Sp är fodrad med smör.

Täck varje våning för sig. låt den som ska stå överst ligga på

en tårtbricka som du klippt 2mm för liten (så att den inte ska synas).

Stick i ett par sugrör i tårtan som du ska placera den översta tårtan på.

Var noga med att de är lika höga som den understa tårtan!

Ställ på den översta tårtan.

Spritsa eller lägg en bård runt för att dölja ev ful skarv ;)

Jag valde att göra en pärlbård.

Ställ på kronan/kronorna.